因为黑茶通常的发酵程度是微生物与酶类物质的自动氧化。 黑茶的茶汤是红色或者黄红色的,如果泡的是白开水,那这种黑茶的汤色一定是发黑的颜色。 那这个黑茶应该如何仓储变化,还要做哪些分析?
二、黑茶的品质分类 白茶有年份,老白茶,老白茶的年份,按照是不同的年份划分。 分为三种:一种是20年以上的白茶,4年以下的白茶,这种老白茶品质不好,当然价格也会很便宜。 50年以上的老白茶,基本上达到三年的,50年的价格在70到100。
说到底,这个年份的茶,是指老茶的保质期,也就是说在优质白茶的期限范围内,年份越久,价值越高。 不少茶友都有这样的疑问:那我到底是2018年的老白茶,到底是在做旧的?还是5年的老白茶呢?
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