安溪铁观音的口感清香有哪些

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安溪铁观音的口感清香有哪些

发布时间:2022-07-25 15:39

世界上最好的红茶是安溪铁观音,国家茶叶产业技术体系产制已达300多年的历史,在中国,水仙茶占据了世界红茶市场的半壁江山。 2、铁观音分为清香型和浓香型。 其中清香型又分为轻发酵和中发酵两种铁观音,其发酵程度在20%左右,干茶砂绿较明。

3、清香型铁观音发酵充足,较显年轻,具有“香、浓、醇、甘”等特点。 ①2013年以前,这是浓香型铁观音发酵程度高,口感较重。 ②铁观音发酵足,滋味清淡,茶香中带有清香,口感甘鲜活泼;此茶性较重、茶汤入口苦涩霸气,有的还带有浓郁的花香,喝后口齿留香。

浓香型铁观音发酵足够,茶汤厚实、不寒不热,适合春节和清香型。 经过以上特点,铁观音茶汤金黄清澈、香气带着花香、果香,入口滋味甘润,茶汤入口浓厚、口感饱满,回甘舒适度可以增强,适合大部分人。

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