清香型铁观音的制作方法技巧

　　铁观音茶根据香味的不同分为清香型、浓香型和陈香型。铁观音的功效成分含量 永春佛手茶主要以儿茶素为主，它的主要成分是儿茶素、咖啡碱、维生素C、槲皮素、咖啡碱、茶多酚。儿茶素类化合物还可以使肿瘤增速放慢，达到预防结果。

儿茶素中含有的槲皮素、原儿茶酸、茶多酚等成分具有抗癌、防衰老、抗菌消炎等功效。铁观音中的茶多酚类化合物、维生素C和氨基酸天天饮用对三十岁以上的人群，身体机能有明显下降。

清香型铁观音具有提神醒脑、美容减脂、防癌症、抗癌硬化等功效，能清热解毒、消暑除烦、止渴提神，促进消化，去油腻、抑制脂肪潜力，并且能够降低血脂、胆固醇，可以有效预防动脉硬化等疾病。 价格铁观音分三种，一种是清香型的，一种是浓香型的，价格从几十到几千不等。